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BARISTA POTIGUAR RADICADO NO RJ MINISTRA CURSO EM NATAL

O Barista potiguar Valdick Oliveira ministrará no dia 25 de agosto, das 14h às 17h, no Machado Cafeteria & Buffet, o curso “Oficina de Métodos e Preparos de Café”. O Machado Cafeteria & Buffet fica localizado na rua Compositor José Luiz, 764, no bairro das Quintas. Durante o curso, Valdick Oliveira vai destacar a história do café, regiões produtoras, moagens e moedores, qualidade do café e o método de extração. Quem participar do evento vai aprender também a preparar um bom café em casa, com diferentes métodos como o Hário, Aeropress e o Frenchpress.

Técnico em Elétrica e Automação Industrial e funcionário da Petrobras desde 1985, o macauense Valdick Oliveira, de 52 anos, começou a vivenciar o “Mundo do Café Especial” em 2016, quando visitou uma fazenda de café na região sul de Minas Gerais, na cidade de Carmo de Minas. Depois da visita, ele retornou à cidade para se capacitar no curso de Barista (oferecido pela Unique Café Especial).

Desde então, o potiguar continuou a desbravar este universo frequentando a região do Caparaó, onde realizou dois cursos fundamentais na carreira de Barista: o de “Provador de café” e de “Torra”, ambos no Instituto Federal do Espírito Santo –Campos de Alegre. Atualmente, tem dedicado seu tempo a visitar fazendas produtoras de café especial, pequenos produtores e cafeterias espalhadas pelo Brasil.

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