A festa no domínio dos Galvão Ferreira de Souza está entre as mais esperadas no início de verão. O aniversário de EZEQUIEL é sempre uma grande festa e Letícia sua fiel escudeira cuida de todos os detalhes.
A estrutura de grande terraço à beira mar de Jacumã recebeu 12 mesas de 10 lugares para acomodar os amigos e a família. Mesas com toalhas brancas em crochê, servindo de base para os sousplats coloridos contrastando com as belas louças com detalhes marinhos e ornados com guardanapos em linho. Arranjos coloridos baixos. Todo serviço e louçaria do acervo da família… Chic e elegante. Algumas toalhas de crochê foram feitas pela linda figura de D. Letícia, e do acervo afetivo de Letícia Maria, a hostess.
Os convidados eram recebidos pelo casal anfitrião e revessados pelos filhos Ezequielzinho, Milena e Melina. Momento especial foi a chegada da matriarca e “Tia CELUTA” lúcida nos seus 102 anos.
A FESTA – OS COMES… um festival pilotado pela prima Renata Motta que deu show com serviço volante, um buffet fixo e um almoço dos deuses. Confiram…
Volantes:
- Coxinha de costela com katchupe de goiaba
- Mini polpetones de cordeiro
- Espetinho de lagosta com palmito grelhado
- Camarão crocante com aioli de páprica defumada
- Croquete de pato com geleia de abacaxi e gengibre
- Arroz de caranguejo
Mesa fixa:
- Chips de raizes
- Seleção de pães, Grissines e focaccias
- Atum maçaricado com lâminas de abacate
- Rosbife ao molho de mostarda em grãos –
- Terrine de foie gras com frutas vermelhas
- Parma fatiada com pêras carameladas
- Salmão ao duo de gergelim com molho tare
- Camarão na manteiga de salvia
- Parmesão com mel trufado
- brie folhado com favo de mel
- Tentáculos de polvo ao forno com azeite e batatas
Quentes:
- Filé ao ao molho cogumelos frescos
- Quiche de gruyere com aspargos
- Arroz cremoso ao molho pesto
- Salada caprese
- fetuccine verde ao molho de limão com crocante de Parma
- Duo de camarão e lagosta com palmito grelhado e tomates confitados ao molho de mostarda.
Não parou por aí, pois lá estava a baiana JARI fazendo seus acarajés e o famoso Eltinho abrindo suas ostras frescas e também as gratinadas.
NOS BEBES – Copos com scotch on the rocks, vinho branco e tinto Catena, drinks elaborados por Kaká Coquetéis e uma cachaça especial Savana (alambique especial de Ivanilson Araújo).
SWEET – Esse é o pecado da gula: os quindins de Andréa Motta, os deliciosos da Mil Doces e o parabéns no bolo assinado pela Engenho Doce.
MÚSICA – O tom dançante da festa aos poucos foi “pegando pressão“, o sanfoneiro Zé Hilton aplaudido de pé e sua banda arrasando.
MIX DE CONVIDADOS – uma festa que reuniu os velhos amigos, família, amigos e alguns nomes da classe política.
Da bancada da Assembleia lá estavam o decano José Dias, Tomba Faria e Gustavo Carvalho. Do Governo o vice Waltinho, o pai Garibaldi e o secretário de Agricultura, Guilherme Saldanha.
Eis os detalhes da festa do grande EZEQUIEL, que seja sempre assim por muitos verões. PARABÉNS…
