Reinaugurado no início deste ano, o Centro de Educação Profissional Senac Barreira Roxa continua ampliando a capacidade de atendimento da instituição em Natal, oferecendo um portfólio diferenciado e inovador na área da gastronomia.
No curso de Cozinheiro, o aluno capacita-se para desenvolver todas as atividades relativas à prática da cozinha, tendo o real conhecimento das mais distintas preparações, desde entradas, saladas e pratos principais. Os interessados podem efetuar a matrícula em qualquer unidade do Senac no Rio Grande do Norte.
O portfólio atende interesses específicos do mercado, com diversas oficinas como: Cozinha zero: açúcar, glúten e lactose; Hambúrguer do pão a carne; Biscoitos decorados para crianças; Culinária a base de peixes e frutos do mar; Risotos; Fit Chef; Preparo de Pães e Pizza; Comida de Boteco; Workshop Risotos, além de Culinária para Iniciantes, Vegana, Italiana, Japonesa, Asiática e Natalina.
Para quem quer aprender ou aperfeiçoar habilidades na área de bebidas, a instituição conta com cursos de qualificação para Drinques e Coquetéis, Cervejas, Mixologia, Formação de Bartender: Preparo e serviços de coquetéis, Estudo dos Vinhos, Técnicas de análise e degustação de espumantes.Capacitações voltadas para forma ção de meitre também estão com matrículas disponíveis.
Outras informações podem ser obtidas pelo telefone (84) 4005-1000 ou através do site www.rn.senac.br.
