Na noite da última quinta-feira, integrei a lista de convidados do colunista Toinho Silveira para participar do “JANTAR DE AMIGOS”, tendo como par da noite o meu amigo-irmão Anisio Barreto.
Como escrevi anteriormente, o coleguinha está realizando a cada quinzena um jantar com tema “sabores do mundo”.
Esse em especial foi com a cozinha tradicional do PIAZALLE, tendo o Gran Chef Witame Barbosa sido o responsável pelo menu, onde apresentou sua focaccia maravilhosa com carpaccio e rúcula que é dos deuses. Mas, nos pratos seguintes, o polpetone e o raviolli de camarão. Arrematou com a panna cota que amo… A cozinha italiana do Piazalle é a mais antiga da cidade e admirada por todos nós.
Uma big table recebeu decoração nos tons da bandeira italiana, candelabros (peças de Cladualdo Bahia) davam imponência e uns belos arranjos com antúrios em cores exóticas com toque da Beija-Flor (Ursula e Silvia Dantas). Vinhos e espumantes deliciosos da Adega Perlage, de Simone Farret, na NOITE DOS CANDELABROS ITALIANOS.
Os convidados elegantes aplaudiram o encontro promovido por Toinho Silveira. Vocês podem conferir nos clic’s de JOVINHO e nos meus. Presença do italiano Sergio Boffa, radicado na cidade e dono do Resort Praia Bonita.
Obrigada pelo carinho e pelas palavras elogiosas ao meu texto, na apresentação dos convidados…
E TOINHO vai continuar suas sessões gastronômicas pelo mundo reunindo amigos.
