Numa virada de ano que reúne centenas de pessoas para uma confraternização à beira da Praia de Ponta Negra, em Natal, é possível se sentir único. O Vogal Luxury Beach Hotel &Spa – mais novo hotel de luxo do Nordeste – preparou uma festa ímpar para celebrar seu primeiro réveillon. Uma noite especial para que os hóspedes se sintam ainda mais especiais.
Os pacotes de hospedagem, que podem ser de três a seis noites, já estão disponíveis para reserva. Todos incluem acomodação dupla e café da manhã, além da ceia e da festa do dia 31.
Elaborado pelo chef executivo Jomair Moreira, o menu da virada do ano promete uma verdadeira jornada gastronômica por uma cozinha fusion que une os sabores e temperos regionais aos mediterrâneos.
A despedida de 2019 começa com um coquetel, servido das 21h às 22h30. No cardápio, há delícias como canapé na massa blini com sour cream e caviar; finger food de lagosta escalfada ao holandese e caviar; canapé de camarão com creme fraiche e alho poró; volauvent de salmão defumado com ovas; brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas negras; mini risoto de salmão, pera, gorgonzola e agridoce de beterraba; e mini penne ao molho Alfredo, presunto parma e ervilhas.
A ceia, que será servida no Restaurante Terraço em seguida, inclui entradas, pratos principais e acompanhamentos especiais, como lagosta ao bernaise de tangerina e estragão; e arroz com figos secos e panceta defumada. Para finalizar, e deixar o paladar adocicado para receber o ano novo com os melhores fluidos, não faltarão delícias como mousse de chocolate branco com romã e zabaione.
Depois do brinde, das 1h30 às 3h, serão servidos caldos para quem continuar com apetite de comemorar a chegada de 2020. No cardápio, caldos como os de macaxeira com carne de sol, de camarão e de alho-poró com lagosta. Para acompanhá-los, serão servidos croutons, pães e torradas e queijos.
A festa, animada por um DJ, acontece com sistema de open bar e inclui uma variada seleção de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, como Johnnie Walker 12 anos, Vodka Absolut, Champagne Veuve Clicquot Brut, Cerveja Stella Artois, vinho branco Chardonnay e vinho tinto Cabernet Sauvignon, além de drinques como caipirinha, caipirosca, Aperol Spritz e Gin Tônica. Mais tarde, das 6h às 11h, ainda tem o primeiro café da manhã do ano.
As reservas podem ser feitas através do WhatsApp/telefone (+55 84 3227-1000) ou e-mail (reservas@vogalhotel.com.br).
