Por que as garrafas de vinho são de 750 ml? Essa é uma curiosidade que todos os amantes do vinho precisam saber.
As garrafas de vinho são, em geral, de 750 ml (75 cl). A capacidade de uma garrafa de vinho foi normalizada no século XIX e surgiram então as mais loucas explicações para este fato:
— A capacidade pulmonar de um vidreiro;
— O consumo médio numa refeição;
— A melhor capacidade para conservar o vinho;
— Uma facilidade de transporte…
— Nada disto.
Trata-se simplesmente de uma organização prática e com uma base histórica. Naquela época os principais clientes dos vitivinicultores franceses eram os ingleses. E estes nunca adotaram o mesmo sistema de medidas dos franceses.
A unidade de volume dos ingleses era o “galão imperial”, que equivalia precisamente a 4,54609 litros. Para simplificar as contas na conversão, transportavam o vinho de Bordéus em pipas de 225 litros, ou seja, precisamente 50 galões, correspondendo a 300 garrafas de 750 ml.
Sendo mais fácil o cálculo, adotaram que uma pipa = 50 galões = 300 garrafas.
Deste modo um galão correspondia a 6 garrafas. Aliás, é por isso que ainda hoje as caixas de vinho têm em geral 6 ou 12 garrafas.
