O chef Daniel Cavalcanti, do Cascudo Bistrô, realiza uma oficina online nesta quarta-feira (25/11), às 19h30, onde irá preparar um dalhão suíno com molho mostarda de laranja e para acompanhar, uma prática e rápida salada de batata e repolho com aioli de wasabi. Para acompanhar, o parceiro, Magazzino Vinhos & Cozina(@sabormagazzino) escolheu um vinho Amadeo Chardonnay, que harmoniza muito bem com esse prato.
E na quinta-feira (26/11), haverá uma oficina presencial, às 19h30, no Cascudo Bistrô, com a preparação de um trio de filé mignon digno de replay. Conheça os sabores e temperos da isca ao creme de queijo, o sabor incomparável do filé em crosta de alecrim e da mistura de sabores do filé com cebola caramelizada no vinho do porto.
Durante os encontros, o chef irá ensinar as técnicas e os segredos desse prato, que é o queridinho da alta gastronomia italiana.
Reservas: (84) 99828-7007 | www.cascudobistro.com.br.
Mais informações no Instagram: @cascudobistro.
