São João é festa doce, em todos os sentidos. Tem gosto de milho, mandioca e coco. Tempero de emoção. Dá vontade de dançar forró, tomar quentão e licor, sentar na beira da fogueira e jogar conversa fora, olhando o crepitar do fogo. Vontade de comer as coisas gostosas que são enfileiradas nas mesas das casas, bem cedinho, preparando a noite de festa.
Contudo, este ano, devido a Covid-19, continuamos em tempo de distanciamento social e a boa pedida é recriar o arraiá em casa. Pensando nisso, o OPANES (Observatório do Patrimônio Gastronômico do NE e ES), lança a segunda edição do projeto Viva São João em Casa, com live nesta sexta (18), das 11h às 12h30.
Na transmissão, vamos ouvir histórias e lembrar aquelas receitas que alimentam nossas melhores memórias. Um convite para dar asas à inspiração, com muito prazer e tradição.
Conheça o Opanes em: observatoriogastronomico.senac.br
