O resultado do The Best Chef Awards 2021, que anualmente relaciona os 100 melhores chef de cozinha do mundo foi divulgado nesta quarta-feira (15/09), em Amsterdã. Numa cerimônia de gala na capital holandesa, o grande vitorioso foi o espanhol Dabiz Muñoz, dono do restaurante DiverXo, situado em Madrid e que tem 3 estrelas Michelin.
Em segundo lugar, ficou o sueco Björn Frantzén, que tem restaurante com seu nome em Estocolmo. O restante do top 5 é formado pelos espanhois Andoni Luis Aduriz, do restaurante Mugaritz, em San Sebastián; e Joan Roca, do El Celler de Can Roca, Girona, na Catalunha; além do dinamarquês Rene Redzepi, que atua no Noma, em Copenhague.
Seis chefs que atuam no Brasil entraram para o ranking dos 100 melhores chefs do mundo: Alex Atala, na 8ª posição; a chef Manu Buffara, na 21ª colocação; Helena Rizzo, no 83º lugar; Jefferson Rueda, em 92º; e Rafa Costa e Silva, na 95ª posição da lista.
O Best Chefs Awards elege anualmente os 100 melhores chefs de cozinha do mundo, através de votação dos profissionais do setor gastronômico. A classificação completa está disponível no site www.thebestchefawards.com.
