Um estudo realizado pela Universidade de Exeter, Inglaterra, descobriu que o chocolate e o vinho tinto ajudam a combater rugas e manter a pele jovem. A pesquisa aponta que os dois alimentos contribuem para o rejuvenescimento de células antigas, fazendo com que elas se comportem mais como células jovens.
O segredo estaria nos flavonoides, compostos presentes em ambos e conhecidos por seus efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios. Os cientistas chegaram á conclusão após tratarem células em laboratório com produtos químicos encontrados naturalmente no vinho tinto, chocolate amargo, uvas vermelhas e mirtilos e descobriram que elas apresentavam mudanças e ficavam mais jovens. Foram feitos diversos testes e , em cada um, as células rejuvenesceram.
Eva Latorre, líder do trabalho científico, acredita que os dados obtidos podem levar a avanços em terapias antienvelhecimento.
