No próximo dia 6 de abril, Natal vai ganhar um verdadeiro refúgio para que os natalenses possam saborear delícias inspiradas na culinária mineira e a mais tradicional costela no bafo da cidade. O Casarão Costela no Bafo abre suas portas, em regime de soft opening, no bairro de Lagoa Nova, região com localização privilegiada e que une um charmoso ar residencial com as facilidades de um centro urbano. A abertura da casa vai contar com show da Banda Mariloh.
Segundo a nutricionista, chef e empresária Maribê D´jeane Cavalcante, a nova proposta surgiu a partir de conversas com seus clientes, que sempre pediram pela volta da famosa “Costela no Bafo”, uma das suas especialidades. Maribê foi proprietária do restaurante Costela no Bafo, em Natal, durante 13 anos, e já trabalhou como nutricionista e gerente de produção em outros estabelecimentos como o Divino Fogão do Midway Mall, Sal & Brasa e Caxangá, em Pipa. Ao lado do esposo Herbert Carvalho, um também apaixonado pelo mundo da gastronomia, o casal pensou em cada detalhe que compõe o Casarão Costela no Bafo.
O cardápio faz uma verdadeira viagem ao mundo dos sabores e aromas típicos da roça. O carro-chefe da casa não poderia deixar de ser a famosa “Costela no Bafo”, cozida por dez horas para atingir a textura e o paladar desejados, além do segredinho especial da chef Maribê. Através de uma parceria com a Ambev, vários aperitivos e pratos serão harmonizados com cervejas especiais.
O Casarão Costela no Bafo vai funcionar de terça a domingo, entre 11h30 e 15h e entre 18h e 22h, e é necessário reserva para os que vão degustar a deliciosa Costela no Bafo, cujo preparo é especial. Informações e reservas: (84) 2010-2754
