A Guild Internacionale des Formagers – Confraria Internacional de Mestres Queijeiros da França, foi destaque na cerimônia de abertura da 15ª edição do Encontro Nordestino de Leite e Derivados – Enel. O evento é promovido pelo Sebrae em parceria com o Governo do Estado e segue até quarta (7).
Durante a solenidade de abertura da Enel, os Mestres Queijeiro da Guild realizaram pela primeira vez no Brasil, o ritual de entronização para acolher novos membros à confraria. Na ocasião, quatro potiguares foram entronados: Adriana Lucena, Adriano Rangel, Acácio Brito e Joaquim Dantas. A Guild Internacionale des Formagers possui 5.600 membros em todo o mundo.
O 15ª Enel reúne produtores de leite e queijos de todo o Nordeste para trocar conhecimentos, acessar inovações tecnológicas e realizar novos negócios. Cerca de 1.500 produtores de leite e derivados participam do encontro, além de estudantes da área, gestores e técnicos de políticas públicas, microempresas e empresas de pequeno porte. O objetivo do evento é discutir os principais problemas que atingem o setor produtivo e as soluções possíveis, contribuindo assim para o desenvolvimento da cadeia e o fortalecimento da produção, bem como para a valorização do nosso queijo de coalho e de manteiga no mercado nacional.
O Governo do Estado apoia o Enel através do projeto Governo Cidadão com recursos do Banco Mundial, e conta com a participação e vários órgãos como a Sape, Sedraf, Emater, Emparn e Idiarn.
Fotos: Elisa Elsie
