Criação de Carlos Sérgio Moura, o Gin Aroeira, primeiro gin produzido no RN teve seu o lançamento na última quarta-feira (18), no Bar 294.
O Aroeira Gin tem em sua composição a pimenta rosa, nativa do agreste, conferindo sabores locais ao clássico destilado que os ingleses popularizaram. A criação é do empresário Carlos Sérgio Moura, em parceria com o advogado e estudante de gastronomia Rodrigo Calazans, responsável pela alquimia, e Ewerton Batista, que trouxe a experiência de destilação dos engenhos de Ceará-Mirim.
A bebida e ressalta os sabores cítricos e florais, e o aroma típico da pimenta. É feito à base do álcool de cereal, que não tem cheiro e é mais neutro que os outros, e destaca o zimbro, a fruta que é obrigatória na composição de qualquer gin. Tem teor alcoólico de 45%.
Já está disponíveis em algumas lojas e redes de supermercado de Natal. Vale conferir!
Fotos: Tribuna do Norte
