O mercado Mané, projeto do grupo R2, abrirá as portas em janeiro de 2021 entre o Estádio Nacional de Brasília Mané Garrincha e o Ginásio Nilson Nelson. O polo gastronômico contará com 17 restaurantes, tudo sob curadoria de Renata Carvalho, incluindo o Bodegon de Paulina, Casa Baco, Casa Doce, Le Birosque, Lima e Ricco Burger.
Na quinta-feira (25/11), a R2 realizou uma ação com a marca de uísque Chivas, uma das patrocinadoras do novo projeto. Na ocasião, o mixologista Plínio Silva (que vai assinar a carta do bar da marca no mercado gastronômico), da Pernod Ricard, apresentou alguns drinques exclusivos.
Também, para o encontro, Renata Carvalho, que é chef do Orfeu Moqueca e do Ricco Burger, reuniu os chefs participantes do Mané. São eles: Angela e Fabrício Tonon (Casa Doce), Bobson Melo (Teta Cheese), Bruna Bertozzi e Lucas Arteaga (Bodegon de Paulina), Gil Guimarães (Casa Baco), Luiz Trigo (Le Birosque), Marco Antônio Espinoza (Meu Galeto e Lima Cocina Peruana), Maria Eduarda Patriota (Pató), Pedro Nunes (Charcutaria Tudo do Porco), Pepe Sotelo (Restaurante Fá), Thiago Paraíso (Ouriço Restaurante), Tonico Lichtsztejn (Superquadra) e os empresários Paulo Henrique Cury e Lícia Cury (Marzuk Empório Árabe).
De acordo com Ricardo Emediato, um dos sócios da R2, a iniciativa faz parte da estratégia de negócios da empresa para fortalecer o setor de eventos e de turismo da região. “Com a nossa experiência no segmento, queremos apoiar e contribuir em toda cadeia de entretenimento, bem como levar diversão, entretenimento e novas experiências gastronômicas ao brasiliense”, declara
Mané
O mercado Mané é um complexo gastronômico que traz grandes chefs de cozinha e cardápios inéditos. O local conta com atividades voltadas para toda a família e foi estruturado com uma estratégia robusta de sustentabilidade, alinhado com os 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), uma agenda global da ONU (Organização das Nações Unidas) rumo a um mundo melhor até 2030.
Entre os parceiros, há o iFood, um dos principais patrocinadores do projeto, cujo objetivo é reforçar o posicionamento da marca em “Alimentar o futuro do mundo”.
Fonte: Metrópolis
