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CONTAGEM REGRESSIVA PARA A 7ª FESTA DO CAMARÃO

A Abrasel promove em 2022 a 7ª edição da Festa do Camarão – o evento celebra um dos maiores símbolos da gastronomia potiguar, o Camarão. 

A Festa do Camarão acontece entre os dias 18 de agosto a 12 de setembro,  neste período os participantes oferecem pratos inéditos, exclusivos e inspirados na cozinha ancestral. O tema deste ano é ‘Nossas Raízes’ e os restaurantes devem utilizar ingredientes que remetem às bases da culinária indígena.

Em 2022, teremos o retorno da Arena Festa do Camarão, aberta ao público e com pratos de Camarão por apenas R$20,00. O evento conta também com atrações musicais, feira de artesanato, com participação das comunidades indígenas que ainda habitam o RN, cozinha show e acontece nos dias 9, 10, e 11 de setembro, na Praça do Gringos.

Representatividade e cultura através da gastronomia 

A Festa do Camarão é muito mais que um evento gastronômico. Este ano, com a curadoria do Antropólogo e professor Geraldo Barboza e também com uma pesquisa realizada nas comunidades de Gamboa e Katu, os restaurantes foram desafiados a criar um prato de camarão com ingredientes como a mandioca, o coco e o mel, que são muito presentes na cozinha ancestral e que se mantiveram nas mesas potiguares. O exemplo mais singelo disso, é a própria etimologia da palavra POTIGUAR, que no tupi significa “comedor de camarão” (potï = camarão + guar = comedor).

Cidades e bairros 

O evento vai tomar conta de todo o estado, com participantes em 6 municípios do Rio Grande do Norte, desde a capital Natal, caminhando pro litoral sul por Parnamirim com representantes em Pium e na Praia de Pirangi e mais adiante, já chegando em Nìsia Floresta, nas praias de Tabatinga e Camurupim. Do lado norte estaremos presentes também em São Gonçalo do Amarante, com a opção de delivery do Culinária Potiguar, em Ceará-Mirim com o restaurante cultural Sol & Lua e, claro, chegando no litoral, com 4 representantes em São Miguel do Gostoso.

Lista Completa dos Participantes:

Natal e Grande Natal

  • 1/2 Dúzia Gastrobar
  • Bistrô 21 Midway
  • Camarões Midway
  • Chopp & Camarão
  • Con Xin China
  • Culinária Potiguar – SGA (delivery)
  • Effó Restaurante
  • Fulô Cervejaria Artesanal
  • Gennari
  • Juá Cozinha Regional
  • Mangai Lagoa Nova
  • Mangai Ponta Negra
  • Massa Finna (delivery)
  • Mazzano
  • Meu Barraco Boteco Bistrô
  • Nau
  • O Fuxico
  • Only Pizza
  • Oxê Bar
  • Piazza Dei Fiore
  • Piazzale
  • Sol e Lua Café – Ceará Mirim
  • Tábua de Carne – Via Costeira
  • Takami
  • Village Pizzaria
  • Wesley’s Bar
  • Zeh Cozinha

Litoral Sul

  • Alapaki
  • Comeu Morreu
  • Paçoca de Pilão
  • Pimenta com Sal
  • Santo Reis

São Miguel do Gostoso

  • Aligot Parrilha
  • Bistrô Capella
  • Borogodó
  • Genesis Resto Bar
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