Neste mês de maio, o SEBRAE RN promove o Coffee Day 2024, com ações voltadas ao mercado de cafés especiais e um grande evento realizado no dia 27, no auditório do SEBRAE Natal, reunindo especialistas nesse segmento em palestras e painéis de debates.
O projeto é voltado para baristas, empresários de cafeterias, produtores, torrefadores, coffee lovers e demais interessados no tema.
No total, doze nomes que são referências no mercado e parceiros do SEBRAE foram convidados para a programação do dia 27, que acontecerá das 13h30 às 19h30.
A programação de palestras contará com os seguintes temas e palestrantes: RN Coffee – A estratégia empresarial para cafeterias do Programa Empreender (Rivânia Oliveira); Painel: Bebo Café, como queijo, sou feliz! (com os chefes Adriana Lucena, Paolo Passariello e Soninha Benevides); A experiência do Recife Coffee e Café na Rua (com Lidiane Santos da Kaffe e Daniel Oliveira da ASCAPE); Café, família e paixão (Fernanda Batista); Panorama dos Cafés do Nordeste (Ramom Farias); Painel Mistérios da torra (Com Valdick Oliveira do Observatório do Café, Eudes Santana da Kaffe e Tiago Medeiros da Caffeina); Mercado internacional do café e a chegada dos canéfora s especiais (Edgard Bressani).
A iniciativa do Coffee Day partiu das Unidades do SEBRAE/RN Desenvolvimento Rural e Desenvolvimento Setorial, tendo como responsáveis Elton Alves, gestor do Programa Agronordeste (Rural), e Maria Luiza, gestora do Projeto de Alimentação Fora do Lar (Setorial).
As inscrições podem ser feitas até o dia 24 de maio, ao valor R$ 50 por pessoa, através deste link https://bit.ly/coffeday2024. As vagas são limitadas.
Ainda como parte do projeto Coffee Day, de 20 a 27 de maio, na Sede do Sebrae Natal, haverá exposição de diversos métodos de preparos de cafés, em uma parceria com o Observatório do Café. Já em 24 de maio, Dia Nacional do Café e o Dia do Barista, serão promovidas degustações de cafés especiais (arábica), apresentação de métodos e comercialização de produtos para todos os clientes visitantes das unidades SEBRAE.
Fonte: Revista Deguste/Thyago Macedo
