Desmoralizando a segunda-feira, o casal Da Graça-Augusto Viveiros recebeu nos seus salões um grupo pequeno para jantar. Noite com sotaque brasiliense recebendo os tops do Restô LAKE’S, da alta gastronomia da corte, o casal Zeli Ribeiro da Costa e Ângela.
Compondo: José Agripino-Anitinha, Dudu Melo-Márcia, euzinha e Bebeto Torres, o casal homenageado e os anfitriões.
Os salões dos Ferreira de Souza Viveiros passaram por uma repaginação assinada por Matheus Bulhões, digna de elogios. O espaço ganhou novos contornos, deu modernidade e amplitude, interagindo com o acervo de artes da família. Chique a nova adega e a varanda!
Uma poltrona vermelha, linda peça do design italiano Gaetano Pesce, com 60 anos de criação. Moderna, contemporânea e confortável!
O jantar foi assinado pelo Chef Léo Campos (depois do Palumbo, ele só faz para poucos), digno de elogios por Zeli e Ângela, experts da boa gastronomia. E assim compôs a noite, numa bela, elegante e bem montada mesa…
Boas-vindas de entrada: Trio Potiguar – cones de massa phylo com tartare de atum e gergelim, camarão cremoso e carne de sol na nata. Como entrada: Mini burrata de búfala refrescante. Seguiu para o primeiro prato: Frutos do mar grelhados com arroz negro cremoso. Segundo prato:
Dueto de carré francês com filé de sol, creme de queijo coalho do Seridó e jus de rapadura. (Fantástico)
E as sobremesas: panacota com compota de manga e maracujá, fitas de coco queimado e flores frescas, e mousse de chocolate e crocante de brownie.
Jantar acompanhado de vinhos tinto e branco.
A noite teve o tom elegante do piano por Siberius Lima.
Tenho certeza de que a recepção intimista de Da Graça e Augusto, as delícias do almoço de Jacumã e o jantar no Alto de Petrópolis produziram um sabor diferente ao casal e a certeza de um breve retorno. Show!!!
