O cardápio da merenda escolar elaborado pelo município de São Gonçalo do Amarante/RN já recebeu premiação nacional dada pelo Ministério da Educação, em 2016 – referente ao cultivo de hortas desenvolvido pelos alunos da Escola Municipal Luiz de França Lima -, como também serviu de modelo para todas as escolas do Brasil.
Para atender regularmente aos 12.302 alunos com merenda escolar, nas 56 instituições municipais, são investidos, em média, R$ 160.000,00 mensais para toda a rede municipal de educação básica: educação infantil, creches, escolas do ensino integral e ensino fundamental, além do EJA – Educação de Jovens e Adultos.
Mas para manter essa qualidade da merenda escolar, o Conselho de Alimentação Escolar realiza visitas técnicas nas unidades para averiguar a veracidade das práticas alimentares dos estudantes, além de fiscalização diária nas escolas.
O órgão também atende as exigências preconizadas pelo Ministério do Trabalho e distribui os Equipamentos de Proteção Individual para as merendeiras do município. Sendo assim, as profissionais, além de se manterem em segurança, atendem aos requisitos de higiene que é fundamental para a preparação de uma alimentação de qualidade, a fim de contribuir para a saúde e o desenvolvimento intelectual da criança.
Foto: Paulo Victor
